Большая советская энциклопедия - прангос

Прангос (Prangos), род растений семейства зонтичных. Крупные многолетние травы с многократно перисторассеченными листьями. Лепестки желтые, с загнутой внутрь верхушкой. Плоды крупные, с крылатыми ребрами. Около 35 (по др. данным, до 50) видов в Средиземноморье, Западной, Средней и Центральной Азии и в Гималаях. В СССР 18 видов, растущих преимущественно по сухим горным склонам. П. кормовой, или юган (P. pabularia), широко распространен в Средней Азии, где часто образует обширные заросли. Имеет 2 различные по химическому составу формы: сладкий юган (его листья в сене хорошо поедаются скотом) и горький юган. Виды П. содержат (главным образом в корнях) кумарин и его производные. Иногда П. включают в род кахрис (Cachrys).